Καλησπέρα, αγαπητοί αναγνώστες. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος αλλά δεν θέλετε να κάνετε σκληρές δίαιτες, τότε πρέπει να διαβάσετε αυτό το άρθρο μέχρι το τέλος. Έχουμε μια ενδιαφέρουσα προσφορά για εσάς. Αυτή είναι μια δίαιτα κετο για απώλεια βάρους. Γνωρίζατε ότι πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι αυτή η δίαιτα μειώνει όχι μόνο τη ζάχαρη αλλά και τη χοληστερόλη; Δεν το άκουσεςΤότε ήρθε η ώρα να διαβάσετε, γιατί είναι ένας σίγουρος τρόπος να απαλλαγείτε από το σωματικό λίπος και να βελτιώσετε σημαντικά την υγεία σας χωρίς να εγκαταλείψετε τα περισσότερα από τα αγαπημένα σας πιάτα - κρέας, ψάρι, θαλασσινά. Σας ενδιαφέρει μια προσφορά; Τότε διαβάστε!
Τι είδους δίαιτα είναι και για ποιον είναι κατάλληλο;
Τι είναι η δίαιτα κετο; Αυτός είναι ένας τύπος διατροφής που μειώνει σημαντικά την πρόσληψη υδατανθράκων και πρωτεϊνών, αλλά αυξάνει την πρόσληψη λίπους. Το BJU θα μπορούσε να μοιάζει με αυτό - 10%: 80%: 10%.
Ουσιαστικά, το κετο είναι μια μορφή δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ή χαμηλή σε υδατάνθρακες. Ο κύριος στόχος του είναι να επιτύχει κέτωση, δηλαδή την κατάσταση έλλειψης υδατανθράκων στα κύτταρα. Αλλά δεν είναι κακό για την υγεία σας; Ναι, η κέτωση είναι ανεπιθύμητη επειδή έχει τις δικές της παρενέργειες. Ωστόσο, εάν ελέγχετε την πορεία του, μπορείτε να επωφεληθείτε από αυτό. Επιπλέον, η κατάσταση της κέτωσης είναι πιο γνωστή στο σώμα από ό, τι, για παράδειγμα, η υπερκατανάλωση τροφής, καθώς η κέτωση εμφανίζεται σε ένα ορισμένο στάδιο της απεργίας πείνας, η οποία, όπως είναι γνωστό, ήταν πιο αποδεκτή και οικεία στους προγόνους μας από την υπερβολική κατανάλωση.
Σημείωση! Η δίαιτα κετο είναι μια ασφαλής εναλλακτική λύση για τη νηστεία για απώλεια βάρους, η οποία βασίζεται επίσης στην κέτωση.
Πώς λειτουργεί η απώλεια βάρους; Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας. Όλα τα κύτταρα το χρειάζονται όπως και ο εγκέφαλος. Με μια απότομη μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων, το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα μειώνεται, το σώμα πάσχει από ενεργειακό έλλειμμα (έγραψα λεπτομερέστερα για τους υδατάνθρακες, πόσο να φάτε την ημέρα και τι είδους δίαιτα για απώλεια βάρους). Αναζητώντας εναλλακτικές πηγές "καυσίμου", ξεκινά η κέτωση. Ως αποτέλεσμα, τα λίπη χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ενέργειας. Με την έναρξη της δίαιτας κετο, δεν αποθηκεύονται πλέον "σε αποθεματικό", αλλά μάλλον χωρίζουν ενεργά αυτό που χρειάζεται η απώλεια βάρους.
Σημείωση! Η κέτωση ξεκινά τη δεύτερη ημέρα της δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Για αποτελέσματα απώλειας βάρους, πρέπει να τηρήσετε αυτό για τουλάχιστον 3 μήνες.
Αυτό το φαγητό είναι κατάλληλο για άνδρες και γυναίκες που δεν έχουν μόνο προβλήματα με το βάρος, αλλά και με την υγεία. Η δίαιτα κετο είναι φαρμακευτική. Αρχικά αναπτύχθηκε για τη θεραπεία της επιληψίας, αλλά αργότερα χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία άλλων ασθενειών, ιδιαίτερα νευρολογικών και ψυχιατρικών:
- Σκλήρυνση κατά πλάκας;
- Νόσος του Αλτσχάιμερ;
- αυτισμός;
- Νόσος του Πάρκινσον;
- κατάθλιψη;
- σχιζοφρένεια.
- αντίσταση στην ινσουλίνη;
- ορμονικές διαταραχές που σχετίζονται με οιστρογόνα, προγεστερόνη και προλακτίνη;
- Έλλειψη λιποδιαλυτών βιταμινών
Κλινικές μελέτες έχουν επίσης αποδείξει την αποτελεσματικότητα της διατροφής στην καταπολέμηση του καρκίνου.
Αντενδείξεις
Η δίαιτα κετο αναπτύχθηκε αρχικά ως θεραπευτική μέθοδος για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών. Η αποτελεσματικότητά του βασίζεται σε πολύπλοκες βιοχημικές διεργασίες. Εάν κάτι πάει στραβά, είναι πιθανό το αντίθετο αποτέλεσμα. Αντί για όφελος, μπορείτε να βλάψετε το σώμα.
Επομένως, η δίαιτα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό. Θα σας πει πώς να τρώτε σωστά με τη λιγότερη βλάβη στην υγεία σας.
Σημείωση! Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, ο γιατρός μπορεί ακόμη και να διατάξει μια εξέταση για να προσδιορίσει το επίπεδο των κετονικών σωμάτων στο αίμα. Οι υψηλές τιμές είναι επιβλαβείς για την υγεία και ένδειξη διακοπής της διατροφής.
Η απόλυτη αντένδειξη για τη δίαιτα κετο είναι:
- κατάσταση ανοσοανεπάρκειας;
- νεφρική νόσος;
- σοβαρές χρόνιες γαστρεντερικές παθήσεις;
- εγκυμοσύνη;
- θηλασμός.
Για να αποφύγετε δυσάρεστες εκπλήξεις, η απώλεια βάρους θα πρέπει σίγουρα να ελέγξετε την υγεία σας πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε δίαιτα.
πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η δίαιτα κετο για απώλεια βάρους έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Αξίζει να τα γνωρίζετε εκ των προτέρων, ώστε να μην υπάρχει απογοήτευση αργότερα.
Ας ξεκινήσουμε με τα οφέλη. Υπάρχουν μερικά από αυτά:
- Η διατροφή δεν αλλάζει πολύ, το μενού αλλάζει, αλλά όχι πολύ.
- Λόγω επαρκούς περιεκτικότητας σε θερμίδες στα τρόφιμα, δεν υπάρχει αίσθημα πείνας, μειώνεται η πιθανότητα νευρικών βλαβών.
- Μπορείτε να καθίσετε σε μια δίαιτα κετο για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν θα βλάψει την υγεία σας.
- Το αποτέλεσμα που λαμβάνεται θα διατηρηθεί για πάντα (εάν τηρείτε την κατάλληλη διατροφή όλη την ώρα). Η διατροφή
- παρέχει στο σώμα τις απαραίτητες λιποδιαλυτές βιταμίνες για μεγάλο χρονικό διάστημα, τη βιταμίνη D (έγραψα για τη σημασία της βιταμίνης για την ανοσία και τα οστά), Α, Ε (βιταμίνη νεότητας) και Κ (ομαλοποιεί την πήξη του αίματος).
Τώρα μπορούμε να μιλήσουμε για τις ελλείψεις. Αρχικά το βάρος εξαφανίζεται αργά. Οι πρώτες 2-3 εβδομάδες σημαντικών αλλαγών δεν πρέπει να αναμένονται, αλλά σίγουρα θα είναι. Εάν εγκαταλείψετε τους υδατάνθρακες εντελώς ή ξαφνικά μεταβείτε σε δίαιτα, είναι πιθανό οι ακόλουθες επιπλοκές:
- αδυναμία;
- πονοκέφαλος;
- μειωμένη ψυχική απόδοση;
- επιδείνωση της παγκρεατίτιδας.
Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι η δίαιτα κετο δεν μπορεί να καλύψει τις φυσιολογικές διατροφικές ανάγκες του σώματος επειδή παραβιάζει την αναλογία BJU. Αλλά όλα αυτά είναι δυνατά αν ο λόγος του BJU είναι 10/80 / 10%. Μια μη ισορροπημένη διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας. Τα προβλήματα στο ήπαρ πιθανόν οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και η έλλειψη φυτικών ινών από λαχανικά και φρούτα οδηγεί σε γαστρεντερική αναστάτωση.
Αλλά! Η τελευταία μίνι μελέτη σε μια ομάδα έως 100 ατόμων. και σε μια κετογονική δίαιτα για έξι μήνες έδειξε:
- απώλεια βάρους.
- μείωση του σακχάρου στο αίμα.
- Μείωση της κακής χοληστερόλης.
Μπορείτε να βρείτε περισσότερες λεπτομέρειες στο βίντεο στο άρθρο!
Κορίτσια, μεγάλης κλίμακας και μακροχρόνιες μελέτες δεν έχουν γίνει, οπότε δεν γνωρίζουμε πώς αυτή η διατροφή επηρεάζει το σώμα για μεγάλα χρονικά διαστήματα!
Ποια αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν;
Πόσο και πόσο μπορείτε να χάσετε βάρος; Οι προβλέψεις είναι πολλά υποσχόμενες. Ακόμα κι αν δεν κάνετε τίποτα και διατηρήσετε την ίδια πρόσληψη θερμίδων, αλλά τρώτε σύμφωνα με την αρχή της δίαιτα κετο, μπορείτε να χάσετε 10 κιλά σε 3 μήνες. Ωστόσο, αυτό δεν είναι το μέγιστο.
Το αποτέλεσμα εξαρτάται από το πιο λιτό. Όταν πηγαίνει στο γυμναστήριο και επίσης μειώνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες, το βάρος μειώνεται με την ταχύτητα του ανέμου. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε. Η δραστική απώλεια βάρους βαρύνει το σώμα που μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας.
Σημαντικό! Με την δίαιτα κετο, απαγορεύεται όλη η άσκηση βάρους και η υπερβολική σωματική δραστηριότητα επειδή οι μύες στερούνται «καυσίμου».
Κύρια και απαγορευμένα τρόφιμα
Το μενού πρέπει να περιέχει πιάτα που έχουν παρασκευαστεί με εγκεκριμένα προϊόντα. Τι μπορείτε να φάτεΑξίζει να επιλέξετε προϊόντα από τη λίστα:
- Κρέας - χοιρινό, βοδινό, κουνέλι και πουλερικά;
- Λαρδί, παραπροϊόντα;
- ψάρι - θαλασσινό λίπος;
- Θαλασσινά - μαλάκια, γαρίδες, καλαμάρια;
- αυγά;
- ξηροί καρποί - αμύγδαλα, φιστίκια, καρύδια;
- ηλίανθος, ελαιόλαδο;
- γάλα με χαμηλά λιπαρά, βούτυρο, γαλακτοκομικά προϊόντα - κρέμα, γιαούρτι, κεφίρ, τυρί cottage, σκληρό τυρί;
- Λαχανικά - μανιτάρια, αγγούρι, κολοκύθια, λάχανο, σπανάκι, μαρούλι, βότανα;
- Φρούτα - αβοκάντο, εσπεριδοειδή, μήλα.
Το καθεστώς μπορεί να παραμείνει το ίδιο, τρία ή τέσσερα γεύματα την ημέρα είναι αρκετά, αλλά το τελευταίο γεύμα δεν πρέπει να είναι αργότερο 2-3 ώρες πριν τον ύπνο. Ο όγκος των μερίδων πρέπει επίσης να μειωθεί, αλλά η ποσότητα του υγρού που πίνετε πρέπει να είναι έως και 1, 5 λίτρα την ημέρα.
Απαγορεύονται τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. ΜΗΝ φάτε λίστα:
- φρούτα (εκτός από αυτά που επιτρέπονται) ·
- λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο.
- αποξηραμένα φρούτα;
- ζάχαρη, γαλακτοκομικά γαλακτοκομικά προϊόντα;
- σοκολάτα, καραμέλα
- Προϊόντα αλευριού, κέικ, αρτοσκευάσματα;
- χυλοπίτες;
- σιτηρά, πίτουρο;
- Ημιτελή προϊόντα, fast food;
- λουκάνικα;
- αλκοολούχα, ανθρακούχα και γλυκά ποτά.
Κατά την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, η ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20-50 g.
Εβδομαδιαίο μενού
Όταν δημιουργείτε ένα μενού για μια εβδομάδα, πρέπει να υπολογίσετε σωστά το BJU, καθώς η αποτελεσματικότητα της διατροφής εξαρτάται από αυτό. Για να αποφύγετε να πεινάτε ή απάθεια για φαγητό, αξίζει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας και να προετοιμάσετε νέα πιάτα.
Το μενού για κάθε μέρα μπορεί να μοιάζει με αυτό:
- Δευτέρα.Πρωινό - 2 αυγά βραστά ή τηγανισμένα σε ηλιέλαιο. Μπορείτε να έχετε ένα αβοκάντο για ένα σνακ. Γεύμα - κολοκυθάκια στον ατμό, καρυκεύματα με κρέμα, μερίδα κοτόπουλου. Δείπνο - ρολά βοείου κρέατος αλεσμένο, ψημένο γάλα.
- Τρίτη.Πρωινό - τυρί cottage με ξινή κρέμα. Μεσημεριανό - ψαρόσουπα, σαλάτα με καρότα, τριμμένο τυρί και καρύδια. Το δείπνο είναι ένα στιφάδο.
- Τετάρτη.Πρωινό - ομελέτα με ζαμπόν. Μεσημεριανό - μανιτάρια ψημένα με τυρί, πράσινη σαλάτα. Δείπνο - στιφάδο ψαριού.
- Πέμπτη.Πρωινό - cheesecake. Μεσημεριανό - ζωμό κοτόπουλου, βραστό αυγό. Δείπνο - χοιρινή μπριζόλα, κεφίρ.
- Παρασκευή.Πρωινό - σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί. Μεσημεριανό - ζωμό μανιταριών, κεφτεδάκια κοτόπουλου. Δείπνο - τηγανίτες κολοκυθάκια, ένα κομμάτι σκληρού τυριού.
- Σάββατο.Πρωινό - ομελέτα. Μια χούφτα καρύδια για ένα σνακ. Μεσημεριανό - ψαρόσουπα, στιφάδο λαχανικών. Δείπνο - βραστό βόειο κρέας, λαχανοσαλάτα.
- Κυριακή.Πρωινό - σάντουιτς με βούτυρο και σολομό. Μεσημεριανό - ψητό κοτόπουλο, μήλο. Δείπνο - κέικ ψαριών, γιαούρτι.
Αυτό είναι ένα δείγμα μενού όπου μπορείτε να κάνετε τις δικές σας προσαρμογές. Εάν η φαντασία σας είναι πραγματικά κακή, τότε αξίζει να απευθυνθείτε σε διατροφολόγο. Θα κάνει λογικές συστάσεις.
Συνταγές απώλειας βάρους Keto
Συνταγές για νόστιμα και εύχρηστα γεύματα:
- Σαλάτα τυρί cottage.Χρειάζεστε 100 g τυρί cottage, 2 κουταλάκια του γλυκού το καθένα. Σπόροι λιναριού και σουσάμι, μια χούφτα σπανάκι. Τοποθετήστε τα βότανα στο κάτω μέρος του μπολ και προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. Μπορείτε να γεμίσετε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Κρέμα γάλακτος.
- Λαχανικό στιφάδο με κοτόπουλο.Στο πιάτο χρησιμοποιούνται μόνο εγκεκριμένα λαχανικά. Στην περίπτωσή μας, αυτά είναι κολοκυθάκια, λάχανο, λίγο καρότο και κρεμμύδια. Κόψτε τα λαχανικά, προσθέστε το τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου, σεζόν με βότανα και ελαιόλαδο και σιγοβράστε για 1 ώρα.
- Ψωμάκια με λάχανο γεμιστό λάχανο.Μαγείρεμα κιμά - κάθε είδους κιμά, τριμμένα καρότα, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και λάχανο. Διαμορφώστε τα ρολά λάχανου, τοποθετήστε το σε ένα ταψί και ψήστε για 40-60 λεπτά.
Χάστε βάρος με ελάχιστη βλάβη στην υγεία. Χρησιμοποιείτε μόνο ασφαλή προϊόντα. Μην χρησιμοποιείτε κάψουλες αδυνατίσματος καθώς προκαλούν τεράστια βλάβη στο σώμα.